Tomahawk

El Tomahawk es un corte de carne de res que se caracteriza por ser un ojo de bife (Rib Eye) que mantiene el hueso de la costilla completo y limpio, dándole la apariencia de un hacha de guerra. Su gran espesor y su abundante marmoleo garantizan una textura sumamente jugosa y un sabor intenso que se potencia gracias a la presencia del hueso durante la cocción. Es un corte premium ideal para la parrilla o el horno, valorado tanto por su calidad gastronómica como por su imponente presentación visual.