Tiras de Tocino

El Tomahawk es un corte de carne de res que se caracteriza por ser un ojo de bife (Rib Eye) que mantiene el hueso de la costilla completo y limpio, dándole la apariencia de un hacha de guerra. Su gran espesor y su abundante marmoleo garantizan una textura sumamente jugosa y un sabor intenso que se potencia gracias a la presencia del hueso durante la cocción. Es un corte premium ideal para la parrilla o el horno, valorado tanto por su calidad gastronómica como por su imponente presentación visual.